Grimme fisk smager godt.

Torsdag er Juelsminde Fisk på Rådhusparkeringen og så står midagen på fisk,

gerne lidt spændende sådan,  

Her har jeg været heldig at få en lille flået havkat som jeg fileterede og bagte i ovnen efter denne opskrift:

http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/2903/Fisk-opskrifter/Grillet-havkat-med-tomat-og-rosmarin

og indrøm det ser lækkert ud:

Idag stod den så på en lille flået havtaske som er dejlig nem at få benfri

og så har jeg brugt denne opskrift:   http://www.skagenfood.dk/recipe.html?recipeid=293

Tomaterne er små og fra Italien, en dame og jeg sukkede i REMA 1000 over smagløse fremdrevne tomater udenfor sæsonen, hun havde netop været 3 uger i Spanien og var blevet bedre vant !

og til slut bare

 en ikke sponsret reklame for leverandøren  http://www.juelsmindefisk.dk/salgsvogne-70026.html

Snart er der gået et år.

 En bloglæser undrede:

"PS. jeg overvejer, om du slet ikke får noget at spise - din madblok er helt gået i stå ;-)  - undskyldningen er måske, at titlen er "Måltider vi har spist"?   Navnet på læseren er kendt af redaktionen!

Og Erik se bare her hvad VI spiste i Hillerød dagen efter det seneste blogindlæg

(som man med skam at melde må konstatere faktisk er dateret 18.marts det forgangne år 2011).



Sushirestaurant på Torvet i Hillerød.

Så er vi igang med en venneafskedsmiddag før hustruen skal flytte.

Ruccola, svampioner, ristede pinjenødder og parmegiano,

ovenpå hvilket man lægger en strimlet kalveschnitzel af en vis tykkelse:

opskriften siger 4 cm, dressing af citronsaft, balsamico og olivenolie -

rigelig olivenolie for som min mor sagde det: "eddike som en gnier og olie som en Krøsus".